今週は
昼間が大潮を過ぎたばかりで
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満潮時に台風が来ると被害が出るかも・・・とドキドキしました。

が・・・おかげさまで被害は全くなし!!
フー・・・・ありがたや。

最近「柚子」が食べたくて先週はレアクリームチーズに
柚子ジャムをトッピングしました。
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今週は金曜日は抹茶のケーキに柚子ジャムを添えようと思います。
土日はチョコレートケーキの予定です。

最近の夕景です。
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海の色も日の当たり具合で何色にも見える日があり
私に絵心があれば・・・・・ザンネン・・・

トイレでジイちゃんが太極拳して1年以上になるんですが・・・・
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お気づきでした?
このまったりした感じが好きなんです。

今週はお昼が満潮です。
テラスでごゆっくり。
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# by cafedhana | 2013-10-10 16:02
気持ちのいい
季節になりましたねぇ。
今朝オープン前にテラスでお茶をしましたが
暑い紅茶が美味しくてほっこりした気分を味わえました。

毎年秋になると信州で暮らす親友からキノコが届きます。
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今年は天候がよかったみたいで立派なキノコがてんこ盛り。

彼女とは学生時代ワンゲル仲間でした。
ワンゲルの行事で夜7時に出発し夜中中72㎞歩く・・・というものがあり
女子の新記録は昼の12時だから新記録目指してガンバレ!!
と先輩に言われ、親友とその気になって頑張って朝の6時半に到着。
「これで先輩に褒めてもらえるよね」とウキウキしてゴールしたら
「お前たちは化けものか!!」の一言でオワリ・・・・。
おまけに男の先輩たちをごぼう抜きにしたことで男の人の
プライドを思い切り傷つけたみたいで・・・・
女子の立ち位置を知る社会勉強の初体験になったものです(笑)。

その化け物と呼ばれた親友も電話口で「最近ものの名前とかが
出てこんようになってさぁ・・・ちょっと畑仕事しても長続きせんだに」
だに・・というのは信州弁で「のよね」みたいな感じ。
「そうそう同じ同じ。分かる分かる。」と相槌をうつ私。

無理をせずユラユラと生きる心地よさも知り
それはそれで悪くないな・・・とも思う今日この頃。

先週久しぶりに作ったチョコレートケーキ。
自分で作って言うのも変ですが・・・美味しかった(大笑)。
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今週は我が家の無花果が少しだけ実をつけたのでタルトを作りました。
土曜日までお出しできます。
リンゴが出始めたのでアップルケーキも焼きました。

今週はお昼時が満潮です。

吾亦紅と彼岸花が玄関先でお待ちしています。
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# by cafedhana | 2013-09-27 21:32
今年の夏は
異常な暑さでしたねぇ。
40年ぶりに汗疹ができて「天花粉買ってくるわ」と
Gに言うと「いまどき天花粉とは言わんやろ」と笑われ
ドラッグストアに行くと確かに「ベビーパウダー」でした(笑)。

汗疹が治った頃には季節は静かに秋に向かっており
近くの生垣で野葡萄の実を見つけました。
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自然の造形物の創りだす色って・・・どうしてこうも美しいんでしょう。

涼しくなったのでGががんばってタープを修理しました。
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今週は3時くらいが満潮になると思います。
波の音を聴きながらお茶をなさりたい方・・・ねらいめの時間帯ですよ。

先週は抹茶のシフォンケーキに無花果のコンフィチュールをそえてお出ししました。
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今週は久々にガトーショコラを焼いてみようかと思います。
焼いて最低でも3日はおいた方が美味しいので日曜日にお出しすると思います。

2020年のオリンピックを東京で・・という招致活動を見ていて
「福島や原発の被害を克服してもいないのに・・・」とお祭り騒ぎに対して
わだかまりがありましたが、招致が決まり日本中が大喜びしてる様をみて
「若い人たちが未来に夢と希望をもつきっかけになるのであれば・・・・・
それもありか・・・」と思うようになりました。
ここ20年 若い人たちが未来に夢と希望を抱けるような状況じゃなかったですからねぇ。
福島の安全を世界に向けて発信したからには国も本気でやるでしょうし・・・。
信じたい。
いや・・・信じます。

9月20日(金)21日(土)22日(日)はお休みです。
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# by cafedhana | 2013-09-09 16:08
最近
異常気象のせいか日本のあちこちで災害が発生していますねぇ・・・・。
この辺でも雨に伴う雷が発生する頻度が高くなり
今日も大音響と共にあちこちで雷が落ちて怖かったです。

埼玉と千葉で大規模な竜巻が発生しかなりの被害が出た模様・・・。
前にも書きましたが・・・大丈夫か・・・ニッポン・・・。
Gと「竜巻がきたら二人でバスタブに逃げ込もうね。」と打ち合わせました。

本気で災害に備えての準備が必要な時代になってきました。
Gも私も集団行動が苦手なので集団がいる避難所暮らしはまず無理・・・
食料と燃料の備蓄を考えなくちゃ。

先週末は台風が来る!!というので一瞬緊張しました。
通常 大潮の時はテラスのすぐ前まで潮がきます。
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この状態で高潮で満潮で満潮時に大規模な台風が通過したら・・・
と想像すると・・・テラスはもちませんよね・・・。

今回は小潮だったのと規模が小さかったので助かりました。
風が強かったら枝が折れてお客様に怪我があってはいけないので
休店も視野に入れましたが、今回は雨台風だったので営業しました。

無花果が手に入ったのでコンポートとタルトを作りました。
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形の崩れた無花果はコンフィチュールにしたのでシフォンケーキに
つけようか自家製カスピ海ヨーグルトに添えようか・・・悩み中。
Gは「コーヒーとか紅茶にヨーグルトは合わんじゃろ」と言うのですが
私の中では「アリ」なんですよね。

今週末も台風の影響で雨の可能性あり。
かんべんしてよ。
スカッとしたい!!
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# by cafedhana | 2013-09-02 18:37
先週は
お休みをいただいて孫子と寂地峡に行ってきました。
まだ私たちが若かったころ、うちの子供たちやご近所の
子供たちと川遊びやキャンプをした思い出の地です。
共働きの忙しい日々の中では貴重な時間でした。
同じ場所で孫たちが楽しげに川遊びをしている姿を見ていると
幼かった子供たちの姿が重なり感慨深いものがありました。
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河原に寝転がって空を仰ぎ見ると木漏れ日からさす光が何ともきれいで・・・
人間も自然の一部なのだとあらためて気がつかされます。

阿知須のクリマサルでベイクドチーズケーキを焼きました。
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今週もがんばってお出ししようと計画中です。
暑いので・・・焼き物は・・・がんばりが必要になります・・・。

今週はお昼頃が満潮になります。
波の音を聴きながらお茶を楽しみたい方はお昼を狙ってください。

お盆を過ぎて朝夕涼しくなってきました。
ちょっと前までは朝から吹く風が熱風でしたから・・・
この涼しさは・・・ありがたいです。


次回のお休みは9月20日(金)21日(土)22日(日)です。
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# by cafedhana | 2013-08-19 20:14