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先週は
雨と風でテラス席はショボい感じでご用意しました(笑)
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雨対策として営業前にGがいつものように砂堀作業。
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山水がドッと流れてくると浜をざっくりえぐるので散歩する人が通れなくなる・・・

そう言えば、昔 うちの子どもたちが好きだった絵本で和田誠の「あな」というのがありましたが
言ってみれば子供がひたすら穴を掘る・・という物語で
何が起きるわけでもなく・・それでも子供たちは好きでしたねぇ・・
なんで???
単純にGが声色を変えて読む声が面白かったのか・・なぞです(苦笑)

畑のカモミールが咲き始めたのでハーブティーにお出しできるようになりました。
パンナコッタのイチゴソースの赤とカモミールの黄色・・いい感じです。
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レモンのシフォンケーキとマンタローの色合いも好き。
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今週末は気温が上がるのは困りますが(苦笑)晴れるのでテラス席をお楽しみいただけます。
一年間でテラスで席で気持ちよく過ごせるのもあと少し。
梅雨に入ると毎年しょんぼり・・となるBです。

パソコンの調子が悪いのをだましだましここまできましたが
ボチボチ限界みたいで・・
ブログのアップがない場合はパソコンがあかんようになったな・・と思ってくださいね。

当分お休みは予定してませんので、臨時休業の場合はスマホからお知らせします。

# by cafedhana | 2019-05-23 18:41
先週
テラスの先を見ていると、大型犬に見える生き物が海岸を疾走中。
リードも見えないし・・と目をこらしてよーく見ると・・

なんとイノシシ!!
目が点に。
干潟には貝掘りの人もいるので すぐ警察に電話して来てもらいました。
(その時点では藪に入って逃げていましたが)

どうやら近くの畑を荒らした帰りにショートカットで海岸を疾走したみたい(驚)

ファミリーラインで顛末を知らせると娘が
「イノシシに出会ったら、決して戦おうとしてはいけない!!
静かに後ずさること!!」と返信が(大笑)。

確かに「出会ったら どうやって戦おうか」とシミュレーションしてました(苦笑)
母をよーく知ってるからこその返信です(焦)。

その後は見かけませんが・・万が一駐車場からカフェに入るまでに
イノシシと出会ったら・・・戦おうとせず、静かに後ずさってください。

ジャーマンアイリスがこれで最後になりました。
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真ん中の薄紫色の花も右の白と同じくカンパニュラなんです。
仲間集めして飾ってみると・・確かに・・似てる・・・
左の薄いオレンジ色のジキタリス盛り合わせて飾ると妙にマッチしてました(笑)。

デルフィニウムの斑点部分が好きなんですが・・見えますかねぇ?
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花のピークもボチボチ終わりかけ・・
花瓶が足りないほどの花を飾るのは大変だけど・・ワクワクしてました。

今週も天気がいいみたいなのですが・・太陽が海に反射するせいか
携帯の受信状況が悪くなり通じないことがあります。
お話の途中で電話がブチっと切れることがあり、焦りますが・・
かけ直すこともこともできず・・困る・・・

今週の金・土はレモンをいただいたので好評だったレモンのシフォンケーキをお出しします。

# by cafedhana | 2019-05-16 17:12
今年で
7回目を迎えた絵画展。
今年のお題にふさわしくFちゃんも遊びに来ました(笑)。

入り口の絵がかわいい。
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中はこんな感じで
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Gが活けた花を見て、お二人が「お花やってたんですか!!」と褒めると
すました顔で「実は・・昔・・ちょっと・・」とか嘘を言うG。
冗談を言う人に見えないから、みな信じる(大笑)

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でも・・確かに上手い(大笑)。

絵を見たお客さんが「癒されました」とカフェに来られますが、
その気持ちがわかる気がします。

5月から始まった季節のお飲み物のマンタロー。
饅頭の親戚みたいな名前ですがフランス語でミントがマンタ・・つまりミント水。
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ミントの香りとレモンの酸味で、暑い日にはピッタリのお飲み物です。

テラスのお客様も増えて階段を上がったり下りたり・・結構忙しい。
最近はジムに行けないので筋トレにいい(苦笑)。
時折テラス付近でファーっといい香りがするので・・何だろう・・・と・・・

香りの元を探すと・・・これでした。
ジャスミン。

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夕方になると 結構クラっとくるくらい香りが強い・・・
香水の苦手なGには辛いかも・・・(笑)

鴨がいなくなると連休前にやってくるこの子たち。
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引き潮を狙って餌を食べに来るけど・・連休は貝掘りの人がいっぱい・・
エサを食べ始めては人が来るので飛び立っては安全を確認してまた来て・・
人が来ては・・逃げて・・を繰り返すうちに餌を諦めて飛んで行きました(苦笑)。

がんばれ!!チュウシャクシギたち!!
ここは安全だから しっかり餌を食べて大きくおなり💛
人を信じる心が大事だよ。

今週はお昼頃が満潮です⛱️

# by cafedhana | 2019-05-08 18:26
今日から「令和」に
平成 と書くのにようやく慣れてきたけど・・しばらくは
「えーっと・・平成じゃなくて・・」と、しばし考えるようになるんでしょうね・・(苦笑)

若いころは物覚えはいい方で、神経衰弱はブチ得意でしたが・・
孫とカルタや神経衰弱しても速攻で負けるので、最初から参加しない(大笑)。

聞こえも音域によっては聞き取りにくくなってきたせいで
Gとの会話がまるでタモリの「空耳アワー」状態(苦笑)

Gがカフェの洗い物をしている時
「でかい音がしよる」と言うので「何の音??」と聞くと
グラスに物が落ちて割れないように「これでガードしよる」と
言ったのだそうな・・・

この手の聞き間違えの頻度は多く、たいていは大笑いで済むけど
時にオーダーの聞き間違えもあるから・・怖い怖い(大笑)

今年は畑の野菜にアブラムシがたくさんつく(焦)
テントウムシが少なくなってきたのか!!
逆に、テラスの横のエノキには毎年
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この子が大量発生して新緑をまるかじりして茎しか残さないのに
今年はほとんど見かけないせいか
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葉っぱがほぼ無事・・

蜘蛛が大量発生する年やカメムシが異常に繁殖する年があり
令和はアブラムシとダンゴムシが多い・・
そら豆・・無事育つといいけど・・
と農業担当のGがこぼしてます。

先週はボリジをトッピングしてレアチーズケーキをお出ししました。
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今週もレアチーズケーキをお出しする予定です。
ベイクドチーズも焼きますのでお楽しみに。

今週からマンタローをお出しします♥

連休らしく 干潟にはたくさんの貝掘りの人の姿が・・・
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貝はほとんどいないのでしょうが・・・
小さいお子さん連れにはいい思い出作りになったでしょうね。

お客さんから「この花は何ですか?」と、よく聞かれるこの子
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アメリカ蝋梅といって、普通蝋梅は黄色ですが、チョコレート色で
珍しがられます。

トイレから出てこられたお客さんが「ラナンキュラスがかわいい」とほめてくださる💛
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実は・・終わりがけになり、単独で活けるとすぐ散るから
お互いを支えあうように束にして活けてるだけ(大笑)
いかにも素敵に活けてます感を出してるけどね。

今週末は
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絵画展があります。
ねこ日和・・に誘われてFちゃんも遊びに来そう・・
最近2~3回来てる・・
君はオヤツは一回のルールを覚える気がないのか・・
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# by cafedhana | 2019-05-01 16:47
今年も咲いた
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今週にはもう数種類咲くので・・・色とりどりのジャーマンアイリスが飾れそうです。
今年最後の新しいアカシアの仲間、三角葉アカシアです。
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三角葉・・というだけあって・・本当に葉っぱが三角!!
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アカシアは200種類以上あるそうで・・奥が深い。

コデマリは最初花が緑色で 白くなるとすぐに枯れるので
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この状態で飾りますが・・三日目になると
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かなり白みを帯びてきます。

最近3匹くらい子タヌキを見かけるようになり、ばったり出くわすことが(笑)。
夕方、この辺りに出没します。
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夕方になると山からおりてくる日課みたい。
カフェから車道に出たカーブミラーの左手の土手に獣道があるので
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車で左折したら獣道の上に数匹いる子タヌキと目が合ってビックリすることもたびたび・・
かわいい💛
子タヌキ がんばって生きてます。

今週はフランスの家庭菓子のクラフティをお出ししました。
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プディングみたいな食感で今回はイチゴのジャムを入れて焼いてみました。
Bが好きなスイーツの一つです。

お知らせです。
毎年恒例の絵画展が5月3日(金)~5日(日)までひらかれます。
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今年のお題は「今日もねこ日和」
まったり感まんさいの絵画展になるといいですね💛

今週末はお昼ごろが満潮になります。
季節のお飲み物のイチゴのジュースは今週末で終了します

# by cafedhana | 2019-04-22 12:16